Sofía Jenner

Dietista-nutricionista especializada en nutrición deportiva y cocina saludable. Cocina, prueba y firma las recetas de BeFintness.

Además de la nutrición deportiva, trabaja la recomposición corporal. Su enfoque es práctico y sostenible, sin dietas restrictivas, y presta especial atención al meal prep, a las recetas altas en proteína y a las opciones adaptadas a intolerancias.

Formación

• Grado en Nutrición Humana y Dietética, Universidad Complutense de Madrid (2018-2022).
• Máster en Nutrición Deportiva y Rendimiento Físico, Universidad Europea de Madrid (2022-2023).
• Curso Superior en Cocina Saludable y Gastronomía Fitness, Escuela de Cocina Saludable de Madrid (2023).
• Formación complementaria en antropometría y bioimpedancia aplicadas a la nutrición deportiva, educación alimentaria y coaching nutricional, recetas fitness, meal prep y etiquetado nutricional. Tiene el certificado de manipuladora de alimentos y formación en primeros auxilios y RCP.

Experiencia

• Dietista-nutricionista en una clínica de nutrición de Madrid desde 2023: consulta presencial y online, planes y menús personalizados, seguimiento antropométrico y talleres de cocina saludable y meal prep.
• Nutricionista en un centro deportivo de Madrid (2022-2024): asesoría a socios y coordinación con entrenadores personales.
• Prácticas en la unidad de nutrición y dietética de un hospital de Madrid (2021-2022): consulta externa, valoración del estado nutricional y programas de prevención de obesidad y diabetes tipo 2.
• Proyecto propio de recetas y asesoramiento nutricional online desde 2022.

Su papel en BeFintness

Cocina, prueba y firma las recetas. Las cantidades se publican en gramos y las estimaciones nutricionales se calculan como explica cómo calculamos. Las recetas son orientativas y no sustituyen una consulta individual.

Ha colaborado con marcas de alimentación saludable, suplementación y equipamiento fitness. Si alguna de esas relaciones afecta a una receta o a una recomendación, se indicará en la propia receta, como explica la divulgación publicitaria.